CAPÍTULO 11

Queremos Querétaro

La mezcladora se aventura en un viaje por uno de los estados con mayor riqueza histórica, cultural y geográfica: Querétaro.

Sin olvidar la presencia y las tradiciones de Querétaro, las ruedas de La mezcladora comienzan por dejar su huella en La ruta del queso y el vino, para luego continuar por el pueblo mágico de Bernal y terminar con las atracciones de la capital del estado y su centro histórico.

Junto a invitados como el escritor Edgardo Cabrera y los artistas plásticos Omar Benítez Favela e Inés Suárez, recorre las calles de un estado que evoca con fuerza el pasado de México.

Recomendaciones

Rancho La Hondonada

Perteneciente a la famosa ruta del queso y el vino, en Querétaro, el Rancho La Hondonada se especializa en la crianza de ganado lechero de raza jersey, proporcionándole al ganado una gran calidad de vida que demuestra su compromiso con el medio ambiente y mejora la producción de los lácteos bajo la marca "Flor de Alfalfa".

Actualmente cuentan con recorridos por el Rancho La Hondonada en el que se puede disfrutar de un paseo por las praderas en el que se puede presenciar las áreas de cría, ordeña y alimentación de las vacas.

Horarios:
Sabados: 10 am a 12 am
Domingos: 11 am a 1 pm
Cualquier otro día con previa cita

Ubicación: Carretera Ajuchitlán – Colón en el kilómetro 9.2 del estado de Querétaro, México.

Contacto:
Teléfonos 01 419 2920204 / 01800 8226226

Bodegas de Cote

Inaugurado por el Gobernador del Estado, José Calzada Rovirosa, en 2014, Bodegas de Cote cuenta con 25 variedades de uva sembradas alrededor de 40 hectáreas con el fin de aportar calidad. Los viñedos de Bodegas De Cote se ubican en el valle de Ezequiel Montes, región conocida por su calidad en el sembrado de uvas.

Bodegas De Cote también ofrece diversos recorridos que van desde una degustación, hasta recorrer el viñedo en bicicleta.

Horario:
Martes a jueves de 11 am a 6 pm
Viernes a domingo de 10 am a 6 pm
Ubicación:

Libramiento Norponiente kilómetro 5+900 Tunas Blancas, Ezequiel Montes, Querétaro, C.P. 76685

Viñedos La Redonda

Fundada en 1975 por el perito agrario italiano Vittorio Giaginto Bortoluz Perencin, Viñedos La Redonda comenzó a sembrar viñedos en la región Ezequiel Montes. Ofrece productos de calidad respaldados por la tradición, además de recorridos que pertenecen a la afamada ruta del queso y el vino de Querétaro.

Horario de recorridos:
Lunes a viernes 1 pm
Sábados y domingos a 12 pm, 1 pm, 2 pm, 3 pm y 4 pm

Ubicación:
Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes, kilómetro 33.5, Querétaro

Contacto:
01 (441) 277 1444
01800 837 2955

Hostal Medieval

Conocido también como "El Castillo" por su antigua estructura arquitectónica, Hostal Medieval es el lugar perfecto para hospedarse. Ofrece servicios de habitación, restaurante, spa y organización de eventos en el pueblo mágico de Bernal a un lado de la Peña de Bernal, reconocido como el tercer monolito más grande del mundo.

Ubicación:
Fidel Cabrera Montes 1, Bernal, Querétaro.

Museo de Arte de Querétaro

Fundado el 22 de septiembre de 1988, el museo está ubicado en el Antiguo Claustro de San Agustín y cuenta con 15 salas de exhibición y una colección permanente que abarca las cuatro etapas más importantes de la pintura en México: el Manierismo, el Barroco, la pintura europea y la Academia de San Carlos, con obras de arte de los siglos XVII al XIX, además de ser escenario de un sinfín de eventos por su amplio espacio y riqueza histórica.

Horario:
Martes a domingo de 10 am a 6 pm

Costos:
Público: $ 30.00
Entrada libre a: Estudiantes y maestros, INAPAM
Membresías: Empleados de Gobierno del Estado de Querétaro, Personas con discapacidad, Niños menores de 12 años

Ubicación:
Museo de Arte de Querétaro, Allende 14 sur, Centro Histórico, Querétaro, Qro. C.P. 76000

Libro Museo de Arte de Querétaro. Joya del Barroco en América

Con motivo del 25 aniversario del Museo de Arte de Querétaro, es publicada esta obra editorial conmemorativa que une el trabajo fotográfico de Gonzalo Alcocer con el del arquitecto Antonio Loyola Vera, con el fin de dejar un legado escrito que ofrece una perspectiva del recinto desde sus orígenes, su historia y el museo en la actualidad.

Galería Libertad

Con el fin de promover el arte contemporáneo local y nacional, la Galería Libertad cuenta con una colección permanente de más de 350 obras con distintos formatos y técnicas, además de cuatro salas enfocadas a las exposiciones temporales, entre las que destaca "Si no, no" exposición de Omar Benítez Favela.

Fernando Gamboa, quien estuvo a cargo del proyecto museográfico, concibió a la galería como un espacio que emulara el ágora griega, un espacio donde política y cultura dialoguen entre sí.

Ubicación:
Libertad 56, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Tel. 01 442 214 2358

Hotel Aspeytia

Ubicado en el corazón del centro de Querétaro, el hotel Aspeytia es un hotel boutique en el que se exponen las obras creadas por Inés Suárez y algunos otros artistas. El hotel es concebido en una casa del siglo XVIII, considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Ubicación: 
Pasteur 25, 76000 Santiago de Querétaro, Qro. Teléfono: 01 442 212 4249

Invitados

Cecilia Castañeda / Directora comercial de Saber y sabor

"Vino y queso saben a beso, porque es donde ambos productos se complementan y hay una explosión de sabores."

Maestra en Ciencias de la Administración con especialidad en Mercadotecnia por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Cecilia Castañeda es hoy Directora Comercial de Saber y Sabor, S.A. de C.V., una empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos y encargada de la comercialización y el posicionamiento de la marca Flor de Alfalfa.

Contacto:
Facebook: Flor de Alfalfa
Web: www.saberysabor.com.mx
Correo: info@flordealfalfa.com

Montserrat Muriel / Sommelier Bodegas de Cote

"Vamos caminando con la frente en alto, porque estamos haciendo vinos de calidad."

Por su experiencia, Monserrat Muriel se dedica a transmitir sus conocimientos y sugerir un buen vino para cada ocasión especial, consiguiendo una combinación de sabores que deleitan el paladar. En esta emisión nos habla de la importancia del vino hecho en México en los concursos internacionales.

Contacto:
Twitter: @BodegasdeCote
Facebook: Bodegas de Cote
Instagram: bodegasdecote
Web: www.decote.mx

Miguel Ángel de Santiago / Enólogo

"El vino es el compañero ideal de la comida."

Miguel Ángel de Santiago comenzó sus estudios en Madrid, en la Escuela Nacional de la Vid y el Vino, lo que lo ha posicionado como colaborador en diversas compañías productoras de vino, tanto en México como en España.

Con más de 50 años de experiencia, actualmente es catedrático de viticultura y enología en la Universidad Contemporánea en el IGES y en el ITESM de Querétaro, además de Enólogo y Director Técnico de Viñedos La Redonda.

Contacto:
Twitter: @LaRedonda
Facebook: Viñedos La Redonda
Instagram: vinoslaredonda
Web: www.laredonda.com.mx
Correo: madesantiagoz@gmail.com

Edgardo Cabrera / Escritor

"Este pueblo de la Peña grande, es un pueblo mágico."

Gracias a sus escritos como Bernal Mágico, Leyendas y tradiciones de Bernal, El Tesoro del Emperador y Otros Tiempos, Edgardo Cabrera ha conseguido promover el turismo de Bernal, uno de los pueblos mágicos de Querétaro. A pesar de alejarse de su pueblo natal en su juventud, Bernal volvió a abrirle sus puertas para titularse como licenciado en Derecho por la Escuela de Derecho de la Universidad Autónoma de Querétaro, profesión que le consiguió cargos importantes dentro del gobierno de Querétaro.

Actualmente se dedica a escribir sobre la historia de su pueblo natal y a administrar su propio hotel.

Contacto:
Twitter: @HOSTALMEDIEVAL
Facebook: Hostal Medieval
Web: www.hostalmedievalbernal.com
Correo: hostalmedievalbernal@hotmail.com

Marcela Herbert Pesquera / Directora Museo de Arte de Querétaro (MAQRO)

"Estamos orgullosos de ser un museo inclusivo."

Originaria de la ciudad de Querétaro, Marcela Herbert comenzó sus estudios con la arquitectura, al finalizarlos, se mudó a Nueva York donde estudió pintura en The Art Students League. Fue alumna de artistas como Santiago Carbonell y Víctor Cauduro; no obstante, también se dedicó a las artes plásticas y concluyó sus estudios en la Universidad Autónoma de Querétaro.

Contacto:
Twitter: @MuseoDeArteQRO
Facebook: Museo de arte de Querétaro maQro
Web: http://museodeartequeretaro.com

Paulina Macías Núñez / Galería Libertad

"Quienes proyectaron este espacio, lo pintaron como eso, como un espacio de diálogo."

Paulina Macías Núñez estudió en países como Francia y Singapur para luego continuar sus estudios en la Maestría en Estudios Antropológicos en Sociedades Contemporáneas, postgrado interno a la Universidad Autónoma de Querétaro.

Actualmente coordina la Galería Libertad y es profesora de español y literatura en el nivel medio superior.

Contacto:
Twitter: @GaleriaLibertad
Facebook: Galería Libertad
Web: http://galerialibertad.mx

Omar Benítez Favela / Artista plástico

"Siempre he dicho que pinto sobre mi cotidianidad personal."

Aunque en sus inicios el diseño gráfico parecía su vocación, Omar Benítez Favela se decidió por las artes visuales. Estudió en la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Autónoma de Querétaro, profesión que lo galardonó con el Premio Estatal de pintura, fotografía y escultura "Libertad 2007".

Contacto:
Web: pinturaomarbenitez.blogspot.mx

Inés Suárez / Artista plástica

"Querétaro es un estado bellísimo, es un estado con mucha historia, mucha personalidad."

Dueña de un particular hotel, Inés Suárez entremezcla la comodidad con la apreciación visual de las pinturas y esculturas que ella misma crea y expone al interior del hotel ubicado en Querétaro, demostrando así la cultura del estado en sus creaciones.

Contacto:
Twitter: @HAspeytia
Facebook: Hotel Aspeytia
Web: http://hotelaspeytiaqueretaro.com.mx

Mezclas